Pune gade fødevarer paradis af Kate Johnson

Vada Pav kan være Maharashtra s hæftning fastfood. Imidlertid har gade mad i byen udviklet sig i de seneste par år. En gåtur ned ad travle FC Road eller en tur i de travle Peth områder vil give én en smag og smag af næsten alle dele af landet, hvis ikke globalt. Lav på lommen, kalder disse skyld og ikke-så-skyld fri aflad for en læbe afklapsning snack, brunch, køler eller middag. Her er til gaden fødevarer af Pune ... Læs videre.

Idli Vada, Mohan, Rasta Peth

Mohan s sambar aroma kan simpelthen ikke gå glip af. Lige fra Chennai, har Mohan Das Nadar gjort idlis fra den tid, han kan huske. Butikken åbner kl 7 om morgenen og serverer idlis og vadas indtil 01:00. Aftener er dedikeret til sada og masala dosa og uttapas. "Vi har netop beholdt det tamilske version af sambar, hvilket ikke er så sød som den Maharashtrian," sagde Mohan

Vi anbefaler:. De Medu vadas er sprød. Hvis du har fået nok af idlis, her er til Medu vada.

jalebis, Shukrawarpeth

Vi har alle sværger jalebis på upmarket chaat steder og søde butikker. Men denne kiosk-lignende sted nær Dinkar Kelkar-museet tjener jalebis og kun jalebis, at man kan dø for. Den jalebi maker Suresh har specielt kommet fra Jodhpur og er specialiseret i jalebis alene. ". Vi sælger mere end 10 kg hverdagen De jalebis er lavet af frisk ghee at bevare deres sprøde essens," sagde Satish Tarwad, ejer

Vi anbefaler:. Besøg kiosk indlæg aften. Da vejen er optaget, parkere din cykel på en sikker parkeringsplads. Ejeren giver også gratis jalebis tider.

Kolkata Rolls, Flavours of Bengal, Wanowrie

Kolkata ruller er forskellige. De er dybt stegt, æggekage er fluffier og løgene er stegt, med et strejf af citron - den perfekte aften snack element. Og Anindita Roy, ejer, har bragt disse ruller til Pune, sammen med flere andre varianter af Bengal. En kok fra Kolkata også gør retfærdighed til rullerne

Vi anbefaler:.. Hvis ikke for ruller, kommer til denne bengalsk køkken servering fælles for søde vand fisk og aloo posto

Musk Melon Faluda, Royal kold drink, Ghorpadi Peth

Minder fra kharbooja faloodas kan være omkring tidspunktet for Ramzan, når flere boder er sat op til at tjene denne kølet glæde. Men på Royal kold drink, er denne moskus melon løgnehistorie serveret hele sommeren, sæsonen bedst for at have det. "The falooda, som har den moskus melon is, blev indført i byen ved os et par årtier siden. Vi har også sat boder på flere områder under Ramzan," siger ejer, Zubair Abdul Sattar Tajmat.

Vi anbefaler: Prøv også den grønne Kashmiri kold drink og moskus melon milkshake efter en varm solrig eftermiddag

Banana Lassi, Shiv Kailash, Pune Station

Hvis du har været til Shiv Kailash og. forsøgte sine lassi, bør du slå ud en ting fra din ønskeliste. Banan og lassi - en smuk nordindiske løgnehistorie, toppet med masser af fløde, gør den lille butik over overfyldt selv indtil de wee timer om natten. Restauranten serverer også varm mælk og kold mælk - uanset hvad du foretrækker

Vi anbefaler: Butikken har tilladelse til at forblive åben indtil midnat.. Gå der bogføre middag, har et glas banan lassi og komme hjem indhold.

Momos og Thukpa, JM Road og Model Colony

De seneste to år har pludselig oplevet et kæmpe oprør af Momo beslutningstagere i Pune. De findes i alle dele af byen. Men at finde den perfekte momo - en tynd ydre dækker og god stopning inde er en kedelig opgave. JM Road og FC Road prale af et par Momo sælgere, der lige har fået deres momos højre. Sagde Rajesh Kumar, en momo sælger på JM Road, "Vi tager ekstra pleje i at gøre belægninger af momos meget tynde, fordi det er, hvordan det serveres i Darjeeling." De thukpas serveres på Momo s Model Colony er næsten som den, du får i North Eastern stater og Calcutta s China Town.

Kokum og Kairi Panna, Hotel Tilak, Tilak Road

Hotel Tilak er et vartegn på Tilak Road. Mens under vintre folk skare stedet for deres ingefær te, er sommersæsonen kendt for deres sherbats. Kokum, limesaft og rå mango sherbats er de bedste kølere. Sagde Vipul Oza, ejer, "Vi gør kairi panna fra friske rå mango Krydderierne, som drikken er krydret er også eksklusiv.."

Vi anbefaler: Den dahi vada, prissat til Rs40 anbefales.

Kylling Burger, Aasing køkken, lov College Road

Aasing Burger at Law College Road har afsonet studerende fra nærliggende gymnasier i et par år nu. Burger er teatralsk og fyldt med en generøs servering af mayo. God kvalitet kylling og veg bøffer anvendes til fastfood.

Bajri wada, Mahila Udyog, JM Road Hotel Pathik vognbane i retning Apte Road er ofte overfyldt i aften. Årsag: En lille tempo, som tjener den bedste Gujarati mad i byen. Samosas, gulab jamuns, khandvi, dhokla og bajri wadas er de mest populære elementer i menuen. Og stamgæster sværger ved det. "Vi holder også andre snack elementer, afhængigt af efterspørgslen af ​​kunderne," siger Shubhangi Raskar, fra Udyog

Vi anbefaler:. Tempoet er ikke tilgængelig på søndage. Gå der på hverdage mellem 6-7 pm.

Yashwant Special Kachhi Dabeli, JM Road

Den sidste dabeli stall i området, Yashwant Special Kachhi Dabeli i slutningen af ​​JM Road, nær Garware Bridge, har gjort dabeli i over to årtier nu. Yashwant gør dabelis ved en hastighed på lyn og mere end 500 dabelis sælges hver dag

Vi anbefaler:. Der er mange andre dabeli fuger på JM Road stretch. Imidlertid har ingen endnu matchet op til Yashwant særlige Kachhi Dabeli.

Missal, Madhuchi Gadi, SP College Denne Missal fælles tjener messebog om søndagen. Mens dens menu holder skiftende hverdag og bedst holdes til søndage, når folk skare stalden for at nyde den messebog. "Vi serverer også særlige messebog en gang om måneden for folk, der er fastende, sammen med ussal, poha og andre snacks," siger Madhu, fra butikken

Vi anbefaler:. Besøg det sted i midten af ​​april at afprøve den AAM Shira. Læs mere her: gallakjoler online