bleghed i ansigtet skåret købe Tuyen Le Oksemørbrad med intelligent

Roquefort Butter Pecan Vietnamesisk-2 oz. (1/2 kop) pecan halvdelen, skåret nho01 april 1/2-inch tyk center cut oksemørbrad bøf (6-7 ounce hver.) Kosher salt og frisk sort peber xay1 spsk. vat3 olier oz. Roquefort, temperatur phong2 oz. (1/4 kop) usaltet smør, gør MEM2 spsk. hele blade persille blade phangDat pekannødder på en kantede bageplade og toast lille indtil duftende og lysegul på de afskårne sider, 6-8 minutter. Lad afkøle helt tørre toan.Pat bøffer og krydr med 1 tsk. salt og 1/2 tsk. peber. Varm et ovnfast 10-tommer tunge stegepande (helst støbejern; brug ikke en non-stick pande) i løbet af flamme medium-høj i 2 minutter. Tilsæt olie og hvirvel til pels gryden. Tilføj bøf og kokken, dreje en gang med tang, indtil godt brunet på begge sider i alt, 6-7 minutter. Overfør gryden til puljen og kog bøf, indtil en instant termometer læser 125 ° F registrering til mellemstore sjældne, 5-6 phut.Trong mellemtiden, i en lille skål, mash sammen med ost og smør med et gaffel og derefter røre i søen dao.Huy gryden ud af ovnen og fjern bøfferne med smør Toppen af ​​Roquefort. Lad bøf hvile i gryden, løst tildækket med folie, i 5 minutter. Serveres drysset med koriander blad tay.tham lærebog: læne stokken Australien  , tre kun kvæg skønhed  , Oksemørbrad Australien  , skaft Australien  , rib skønhed  , oksekød Vietnamesisk