Sådan Gør Chiffon Cake af Tonny Y.

Sammenlignet med sandkage, chiffon kage er mere sart og blød i konsistens, der smager bedre. Som det grundlæggende materiale ikke kun flødeskumskage, men også fondant kage, at lave en perfekt chiffon kage ville være meget betydelige. Jeg har imidlertid mislykkedes for mange gange. Nogle gange har du gjort alting rigtigt, da fortalt, men du stadig ikke uden grund. Hvis du har undladt for mange gange som mig, bør du gå kontrollere, hvilke skridt du har gjort forkert. Men dette indlæg er for grønne hånd, der ikke rigtig ved om de skridt. Jeg vil ikke sige mere, og bare komme i gang.

Første ting er at adskille 3 æg og sætte æggehvide og æggeblommer i forskellige røreskål som forberedelse. Sukkeret vi har brug for er omkring 1/3 kop i alt, og det bør være godt forberedt i forvejen. Nu kunne vi slå æggeblommer lidt med halvdelen af ​​sukkeret, og vi vil beskæftige sig med æggehvide efter dette. Du kunne stoppe slå når du ser æggeblommer slå bleg. Nu tilsættes 1/4 kop vegetabilsk olie og 3 spsk mælk eller vand ind i æggeblommer, og pisk dem. Sigt 3/4 kopper kage mel i blandingen og pisk indtil kombineres, og det er gjort.

Efter røre æggeblommer, bør du tilføje en spiseskefuld sukker i æggehvide ved at bruge 5 stk farverige skeer måling

. Med piskeris, slå æggehvide. Indtil æggehvide er skummende, kan du tilføje den resterende sukker i skålen gradvist og holde på slå indtil stive toppe form. myHotelVideo.com: Nu tager 1/3 af marengs i æggeblomme blandingen og fold det i stedet for at røre det, der er forkert. Og gøre det igen efter tilsætning af halvdelen af ​​den resterende marengs. Det sidste skridt, før du bage det er at tilføje de resterende marengs og fold, indtil det kombineres.

Du kunne hæld blandingen i bagning pander

og bage det ved 350 grader Fahrenheit i ca. 40 minutter, men det afhang af ovnen. Nu har du fået den perfekte chiffon kage.