Hvorfor Servere Profil og du evner Om denne ved Jeny Rose

Profilering er virkningen af ​​mistænkelige af en individuel eller social antal specifikke funktioner i henhold til observerede kvaliteter eller adfærd. Disse funktioner kunne observeres første person, eller lært gennem gentagelser illustration af rygter også. Med hensyn til servere, denne handling er absolut en vurdering af indtjeningen mulighed, der måles ved begyndelsen af ​​tabellen. Den enkle sandhed er, at til en vis grad, servere profil hver enkelt tabel, de bruger, uanset om det er mærkbar for kunder eller andet. Den vigtigste grund fremgår det, at en række af dem ikke er 'ranking' tabeller, og derfor justere mængden af ​​kundesupport, de leverer tilhører dem moral karakter og professionalisme. Dette naturligvis udelukker tanken om, at de ikke er vidende om klienterne, eller ikke spændt ventede med at dem tidligere (noget ikke nødvendigvis genkendeligt for andre mennesker i restauranten). Dette forudsætter ikke én andre faktorer kan hæmme kundesupport for eksempel fødevarekvalitet, madlavning, den samlede virksomhed fra restauranten osv

Det er alment kendt blandt restaurant servere, særlige sociale grupper ikke, typisk tip korrekt (bliver 15 -20Percent fra den samlede regning). Selvom professionelle servere ikke vil tillade dig at forstå, hvordan de virkelig se en tabel, mange beskæftigede i restauranter nu udelukkende inde i det dine penge kan købe. Hvilket betyder, at markedet service nu er beskæftiger servere og servitricer, der ikke kun inden for deres valg profession, men som mere endeligt ikke er der, blot fordi de nyder dygtighed af måltider service industrien. Dette udmønter en vanding lavere dygtige, velmenende servere, der indser, at deres tips er på grund af deres gode service sammen med erhvervslivet facet af det. Personer, der ikke er "foodies", bliver dem, der har en entusiastisk nysgerrighed om mad, og derfor søger altid meget bedre metoder til at forberede og /eller nuværende mad, ofte i løbet afhænge omkring erhvervslivet facet af tabellen service og Shun tabeller, der passer stereotype "dårlige tippers 'eller' lav bill tabeller. '

Med hensyn til dette argument, er der behov er til rådighed til at have en knowning, at servere vil arbejde inden for en atmosfære ligesom kontraktligt eller freelance arbejde. Waiterpersons tjene penge i henhold til deres samlede salg, at de kan øge kun hvis du tager flere tabeller, eller, ved at dyrke deres salg rundt om de eksisterende tabeller, de har. De blot tjene penge til ligesom de er, hvilket betyder større service, de tilbyder, jo større deres salg, og også den hurtigere de slå tabeller, jo større penge, de tjener. Dette gør det muligt for dem at opnå en god tilstand ved hjælp af deres ledere til at være en god, velbegrundet tjeneren. Så gør du overveje at du har har du været "udskyde" eller "sat bag 'en anden tabel (som med dine drikkevarer kommer efter andre, maden er for sent, tjeneren præsenterer en langt mere nonchalante holdning i din retning end de andre, eller andet, du føler, at du er almindeligt at blive 'tolereret "eller" stille op med' osv ...)? Hvordan kan du beskytte dig selv fra tjeneren bevidst skrive dig ud som en dårlig tip eller måske en "spildt bordet?«

Til at begynde med, hvis du føler for en anden, at »forbruger advocacy 'tro på at du får nøjagtig de samme privilegier til bord tid, formelle tjeneste, du er en fremragende gruppe til at besidde her skrive anerkendelse som Næsten hver anden tabel, genoverveje. Som tidligere nævnt, er mængden og kvaliteten (nævne at kontrollere mængden) af tabeller er, hvordan servere tjene penge, personer, der er mindre end professionel, penge minded servere er mere tilbøjelige skye en organisation. Sikring dig selv fra at blive 'backburnered' indenfor en restaurant og hjælpe være sikker på at din tjener ikke genkender dig som en dårlig risiko bord. Til at begynde med, klæde ordentligt for den form for distriktet. At se en fin restaurant med trøjer og baggy bukser kalder dig lavere til at matche en stereotyp de er meget bekendt med. Men når den nøjagtige samme gruppe, med to eksemplarer hår gør, udækkede tats, og i ansigtet smykker fås i sætte på slacks og sexede kjoler eller måske kontor påklædning uden bånd og to øverste knapper un-bundet de nu opfattes helt på en anden måde . Hvorfor? Simpelthen fordi de har anerkendt selv som mål klientel, snarere end præcis den samme stereotype de har lært eller hørt om inden for deres fortid. Så har det første indtryk i retning værten og også til tjeneren afvæbnet et minumum af en bekymring, de allerede har oplevet tidligere med denne stereotype. . Det blev gjort ved blot at klæde den del

Hvis du kan lide denne artikel om (tjeneren) og ønsker at læse mere om dette emne, kan du besøge os her: kvalitet