Kung Pao kylling - Gourmet Chinese Stir Fry opskrift af Laura Palmer

Kung Pao kylling - Gourmet Chinese Stir Fry RecipeKung Pao kylling er muligvis nok den mest genkendelige kinesiske røre FRJ parabol globally.It findes stort set overalt i de vestlige lande, og ofte forbinder stærkt med Kinesiske s heritage.Kung Pao kylling er blevet en verdensberømt køkken som følge af indførelsen af ​​de kinesiske indvandrere til de vestlige lande. Opskriften har udviklet sig i forskellige versioner rundt om globe.It er blevet en del af stalden af ​​den amerikanske stil kinesisk mad, der har sine egne interpretation.Besides, at Kung Pao kylling og dens variation for eksempel tiarmede blæksprutter og krabber er også meget populære i Syd -East Asia.Kung Pao kylling er en af ​​de bedst kendte Sichuan køkken i den vestlige samfund uden China.The vigtig ingrediens i Kung Pao kylling er Sichuan peppercorn.This er noget, som ikke er tilgængelig i den vestlige skriftsnittet madlavning teknik. Sichuan Kokken normalt blinkede stegt Sichuan peberkorn og chili at udtrække smag til olien, før røre stegning kyllingen. Forårsløg, flere chili og ingefær tilsættes sidste og røre FRJ ved høj varme til at producere den signatur aroma af den autentiske stir-fried smag. hvordan man laver kinesisk mad er også meget populær i Sydøstasien lande som malaysiske og Singapore. De stegte Sichuan peberkorn og tørre chili i olie for at forberede chili olie, der anvendes til denne ret. Chili olie er forpligtet til at røre steger den marinerede kylling, stort set det samme som den autentiske Sichuan style.The smag er noget anderledes end den oprindelige version, men er stadig meget krydret grundet den overflod brug af tørt chili.The nordlige amerikanske version er mindre krydret, og nogle tilfælde manglen på Sichuan peberkorn. Whist Sichuan-versionen normalt kortvarigt friturestegt det hakkede kyllingekød. Den nordlige amerikanske ene er brændt indtil den er gylden. Ingefær og andre grøntsager såsom gulerod, peberfrugt og vand kastanjer er added.Some restauranter også tilføje den kommercielt klar hoisin sauce som en del af ingredients.Cashew nødder anvendes i stedet for jordnødder. Disse ændringer er overvejende som følge af knaphed Sichuan peberkorn som følge af forbudt ved indførsel indtil 2005. Konklusionen er, at Amercan version er mindre krydret uden bedøvende følelse og inddragelsen af ​​nogle lokale grøntsager. Den autentiske udgave bare bruger ingefær, løg og forårsløg og omfatter ikke andre grøntsager, bortset fra kød kyllingebryst.

Du kan finde ud af mere information om Stir Fry opskrift og mange andre røre FRJ opskrifter på hjemmesiden.