spiseskefulde persille hakket hvidløg af Tuyen Le minh

Oksekød flanke bøf med skorpe peber udkast mocNguyen Lieu1 spsk groft sort peber 1 spsk hakket timian frisk 1 spsk Dijon sennep 1,8-2 kg oksekød Coles grillet rib eye 40g usaltet smør 2 løg brun medium, skåret i tynde skiver 1/2 tsk almindeligt 1 1/2 spsk balsamico eddike 1 kop lager ko havsalt 1 spiseskefuld 5 teskefulde rosmarin friskhakket 700g kartoffel chat eller ristede lille 2 spsk olivenolie 2 spsk persille hakket tuoiCach institutionelle bienTrong en lille skål, bland peber, salt , rosmarin og timian. Mark sennep over alle oksekød, så pelsen helt oksekød med urter blanding. Placer roastbeef på en rist sæt i bradepande. Roast i 1 time 15 minutter eller indtil en kød termometer indsat i midten af ​​registrerede oksekød 55-60 ° C til mellemstore sjældne C eller 60-65 ° til mellemstore. Oksekød vil fortsætte med at lave mad og den interne temperatur vil fortsætte med at stige, da det hviler, så ikke Kog det. Overfør oksekød til en udskæring bord og hvile i 15 minutter, før khac.Buoc 1 i mellemtiden til at udføre de varme karamelliserede løg jus en tung baseret gryde over medium varme medium. Tilsæt smør og kog i 4 minutter, eller indtil smør smelter og forvandler en gylden brun. Tilføj løg, krydr med salt og peber, og kog under omrøring ofte, i 15 minutter, eller indtil løget er gennemsigtigt og begynder at brune. Tilføj timian og fortsætte tilberedningen, omrøring ofte, i 15 minutter, eller indtil løget er blevet en dyb brun farve. Rør mel. Tilføj eddike, kog i 30 sekunder. Rør i bestanden og bring simre. Simre i 5 minutter, eller indtil let reduceret. Smag til med salt og peber. Fjern fra varmen, dække for at holde varmen, og der er afsat indtil den er klar oksekød sang.Buoc 2DE gøre opgravede kartofler, sted kartofler i en stor gryde og tilsæt nok koldt vand til at dække dem ved 2,5 cm. Tilsæt 1 spsk salt og kog over medium varme. Reducer varmen til medium-lav og lad det simre i 9-10 minutter, eller indtil kartoflerne er bare bud. Hæld vandet fra kartoflerne og der er afsat til afkøling lidt. Brug dine hænder, trykke forsigtigt hver varm kartoffel på et skærebræt, indtil det lige netop "revner" og lidt fladtrykt på hver side. Brug ikke for meget kraft, eller kartofler vil falde do.Buoc varmt 3Dun en stor, tykbundet gryde over medium varme. Tilsæt olie, tilsæt derefter kartoflerne og kog i 5 minutter, eller indtil den er gylden på bunden. Vend kartoflerne igen og tilsæt smør. Vip panden for at flytte det smeltede smør rundt. Kog i 5 minutter, eller indtil den er gylden kartofler i bunden. Krydr med salt og peber, og tilsæt koriander tay.san Andre: gumpen Australien  , spand ko Australien  , læne stokken Australien  , rib lam  , skråningerne af tre billige kosmetik, tre køer fint  ,   australsk oksekød, oksekød skønhed  , skaft skønhed  , Australian Vietnamesisk skaft