Ankomst Tra Vinh spise velsmagende skål noodle supper Minh

af Tra Vinh Thong provinsen er etniske Khmer største bosættelse i den sydvestlige provinsen. Kultur   køkken, her bortset fra den generelle stil i floddeltaet, har også en unik smag, som er noodle Supper - en skål af etniske khmererne. I dag noodle supper Tra Vinh er blevet bekendt ikke blot for Khmer, men både Vietnamesisk, kineserne har brugt denne madfestival i partiet og i festivalen, kult.

I med venner Khmer landskab Chau Thanh (Tra Vinh) sælger traditionelle noodle supper over tre generationer. Hver gang kommer her, er du alle hånd gjort mig en skål til at nyde. Mærkeligt, duften af ​​bouillon holdes truer med at briste i næsen og derefter indvikler, indtil træde ud af restauranten, du da, at hjerte farvel indvikler sig selv. Faktisk smagen af ​​lækre noodle bowl særlige, så forskellige fra den normale type noodle sauce, jeg brugte til at nyde dagen

vej for. Opdater snack typen

. serveres

Noodle supper med brød dræn, kogt gris blod, svinekød rotation.  

Skole mon lækker Vietnamesisk per dag

Så var der snak, høre mig fortælle dig:. For at gøre dette noodle skålen, noodle kokke Khmer "professionelle" at udarbejde hvert trin, vælge hvert materiale, således at fadet er faktisk ... mad vietnamesiske noodle Supper berømte etniske Khmer.

første mennesker vælger plast ris, duftende suge ris vand til blødt en nat og derefter tage ud og sat i pulveriseret sten mørtel. Bygget til at give aflejring, bragte mel proppet glutinous vand grab. Ælt dejen til virkelig fleksibel og derefter starte afskalning i forme. Før du trykker vermicelli, folk begyndte kogende vand tilgængelighed under formen, når pressede bolle vil falde til gryden med vand og kogte. Når vermicelli nudler kogt fisk gennem vandet punkt, kok lidt varm og gennemføre arrestere hver bolle kage at komme ind i bambus kurv foret med banan blade til at forhindre stikning

Giftige noodle skålen opskrifter. Dette er, hvordan man kokken vidunderlige supper. Vælg materialer som Prahok, havkat, kutling, ål ... Kvalitet kile herunder citrongræs, chili, noodle Ngai. For nylig vi også tilføje svinekød (bacon), svampe, bouillon til gryden mere sød, lækker. Khmer madlavning supper har en speciel smag, så hvis du ønsker en god kok skal have viden og oplevelse af deres forgængere viderespredning. Som jeg fortalte dig, at ordet oplevelse "pude liggende", når madlavning suppe er en del Prahok skal bruge til at fiske som havkat, havkat, fisk lør ... ren og bringe tørt, derefter saltet, kolde ris med regulerede priser, ved siden af ​​fisken ned i glasset, og derefter fortsætte med at bringe ud af solen. Tørring proces til at holde styr, hvis solrige, vandet fra krukken, krukken vil overløb masse, få folk inspireret til at koge sauce lande har meget højt proteinindhold, meget lækker mad. Eksponering fra tre til fire uger, så bringe det hjem til et køligt sted. Efter seks måneder, brugte den nye Prahok

Sætningen eller liv Vietnamesisk. . Daglig

Rau spise Denne noodle skålen sammen kaldes kuffert indeholder en række grøntsager: kål julienne bananpriserne, purløg, lilje ... Når spist, folk nyder at gå til grøntsager på toppen af ​​bolle, derefter chan bouillon i skålen, før du starter hoved nyde. Noodle Supper i lang tid er i sagens natur rustikke retter men velsmagende kulinariske kultur karakteristisk for Khmer mennesker i Tra Vinh, og de mennesker også kommenterede på, hvordan pensionister "Aldrig spise noodle supper endnu til Tra Vinh! ".