Hvad er det særlige ved blå ost, der gør det et vigtigt valg for fester og arrangementer? ved Kirti S.

Ingen kan gå withouttasting en blå ost sort. Disse oste er så navnet på grund af de blueveins, der går igennem dem. De blå vener bliver dannet på grund af tilføjelsen afde skimmel Penicillium lige når osten makingprocess sker. Venerne forekommer i osten kan være i form ofblue-grøn, blå-grå og blå-brun sorter. Den tydelige træk ved blå ost er dens tangy, pebret smag og itssensational aroma, der adskiller det fra andre oste sorter dermed thepreferred valg i gourmet madlavning. Det kan være fremstillet af rå, skummet, heatedor pasteuriseret mælk. Salg SomeVarieties blå ost, der er simpelthen Irresistible myHotelVideo.com: Der er manyvarieties af blå ost, som er meget populære i madlavning. Den mest berømte blå ost er Roquefort, whichwas rapporteres som favorit af kejser Karl den Store. Dette er den oprindelige bluecheese og det er fremstillet i den franske landsby ofRoquefort sur Soulzon. Det er lavet af upasteuriseret mælk får specificallybread til dette formål. Osten er overladt til modne i naturligt damplimestone huler, hvor formen Pencillium Rouqeforti forårsager characteristicblue veining. Disse blå årer giver en skarp, pikant smag til osten.

dolcelatte, er en bluecheese sort, hvis navn betyder sød mælk og ligesom navnene antyder, denne blå ost sort smager sukkersød, når du tager den første bid og thendevelops i en krydret smag. Det smelter meget let og er perfekt til mixinginto en pasta, salat eller burger. Anothervery liflig blåskimmelost sort er St.Agur. Det er en cremet blå ost thatis foretaget i Frankrigs region Auvergne. Pasteuriseret mælk anvendes til fremstilling processand det har en meget stærk, men krydret smag. Perfekt til servering med salater andis bedst til spredning på tværs af brød.

Gorgonzola er en reallydelicious italiensk blå ost, som har en meget stærk krydret smag og er lavet fromfull fedt komælk pasteuriseret mælk. Thischeese produceres i Piemonte og Lombardiet og det tager omkring tre til fire måneder for den at modnes.

Stilton blå ost er yetanother meget populære blå ost sort, som har en meget stærk krydret flavor.Its distinkte blå årer spredt ud fra midten af ​​osten til outerarea. Den er lavet i Nottinghamshire, Leicestershire og Derbyshire gårde og isbest serveret med brød, kiks, kiks og valnødder.

Cashel Blue er yetanother dejlige blå ost, som er lavet i Irland. Dette er en mild og creamyblue ost, der er velegnet, når du er ude af stand til at skaffe Stilton eller Gorgonzola.Made af pasteuriseret komælk, du kan bruge det til brød, pasta og alsomeats.

Giv dig madlavning atwist med fabelagtige blå ost. Du vil finde det at være en liflig additionto dine opskrifter. Hvis du ønsker at prøve noget nyt og give fadet anenriching smag, at svaret på dette er blå ost.