Chardonnay Vin 101 af Vin Online

Chardonnay er vurderet som den mest popularwhite vin på verdensmarkedet. Hvis du beslutter at besøge nogen vin region inthe planeten, vil du finde mindst én vingård voksende Chardonnay.

Chardonnay er en vin, der kan være simpleor kompleks, ældet i årevis eller klar til at blive indtaget. Nu kan du beasking dig selv: Men hvordan gik det blevet så populært, og hvorfor det hasgotten en slags dårligt ry for nylig

Chardonnay er en vin stammer fromBurgundy, en region i Frankrig?. Der er det kendt som 'White Burgundy'.And var der hvor Chardonnay vundet stor ry for itselegance. Vejviser |

Snart efter Chardonnay vundet increasedpopularity i Bourgogne, vinproducenter i Champagne - en anden region ofFrance - begynder at vokse drue sorter så godt, bruger det som themain ingrediens for deres mousserende vine. Men mens der dyrkes i thesame land, tog drue på meget forskellige kendetegn i bothplaces. Enkel sagde, ikke to steder, der vokser Chardonnay grapesproduce nøjagtig samme vin - men alle regioner finder det er prettyeasy at vokse. Dette faktum er faktisk, hvad bidraget til drue toquickly spredt over hele verden. Vejviser Da drue nåede andre steder, vinproducenter fandt ud af at varme klimaer kan føre en Chardonnay grapethat var moden og fyldt med tropiske smag, mens coolerclimates kunne føre druer med æble smag og jordagtige fall aromasincluding svampe og lugten af ​​nedfaldne blade. Denne sort ofdifferent Chardonnay, der kan dyrkes rundt om i verden, betyder thatwine drikker bogstaveligt har en Chardonnay for hver sæson andoccasion.

Men selv med al denne alsidighed, Chardonnay har været at få et dårligt ry i de seneste år. Grunden? Vi kan sige eg. Bortset fra vinproducenter opdage hvordan adaptivethe drue var til forskellige vinregioner, fandt de også, at er wasfabulously lydhøre over for eg alder. Lidt af eg i Chardonnay er avery god ting, da det giver mulighed for sødlig mundfornemmelse alle forventer i aChardonnay produceret i Bourgogne og et hit af vanille. Problemet er, når vinen udsættes for eg mere end nødvendigt, dårlige ting dohappen. Vejviser

løbet af 80'erne og 90'erne, vinproducenter (især massemarkedet dem) begyndte at bruge eg ligesom crazy.Taking i betragtning, hvad de selv "folk påskønnelse foroak ', de er begyndt at over-oaked Chardonnay vine i denne literallystart smag gerne smeltet smør væske i en flaske. At causedmany vin entusiaster til at starte undgå og endda sige, at de hatedChardonnay. Men det bør ikke være sådan. Vejviser Denne praksis af over-oaking Chardonnaywines har stort set holdt op overalt. Men stadig, for at undgå themelted smør væske, bare undgå at købe Chardonnay, der er lavet bymega-producenter, der dybest set sælger deres ting til under $ 10 abottle.

Source:

http://www.wineonline.com.au/white-wine/chardonnay/