Tips til Oprettelse af en stor sæsonbestemt menu af Riya Rajput

Udvikling af en sæsonbestemt menu er en tidskrævende og dyr affære. Dette er måske en af ​​de vigtigste grunde til, at så mange restauratører holde en sæsonbestemt menu i skak. De fleste af de restaurant virksomheder fokuserer på at skabe profit-genererende menuer. De kan ikke lide at eksperimentere med årstidens menuer. , Udvikle en sæsonbestemt menu angiver dog, at du virkelig bekymrer sig om at give en unik madoplevelse til dine spisende gæster.

Kun en ekspert kok besidder ekspertise for at udvikle en sæsonbestemt menu. Du er nødt til at sætte nogle værdifulde tid og kompilere ressourcer til at udvikle en sæsonbestemt menu. En sæsonbestemt menu bør være en del af din restaurant køkken på grund af tilgængeligheden af ​​forskellige fødevarer i løbet af denne særlige sæson. Hvis du er villig til at udvikle en dedikeret sæsonbestemt menu, så er du sandsynligvis til at give nogle awesome madoplevelse til dine spisende gæster. Det indikerer, at noget særligt, der sker i restauranten.

En sæsonbestemt menu kan udvikles på detaljerne i regionen og tid af året. Du er nødt til at følge visse par skridt i denne henseende.

Beslut Concept

Selvfølgelig den mest værdifulde råvare af din restaurant forretning er tid. Dette er sandt når det gælder om at skabe sæsonbetonede retter også. Du har brug for tid til at overveje sæsonbestemte ingredienser, samarbejde med leverandører, og tænke innovativt om forskellige elementer, der skiller sig ud. Du er nødt til at brainstorme med din køkken personale for idéer og konkretisere Hovedretter komponenter.

Samarbejd med nogle pålidelige leverandører

Du er nødt til at arbejde med kreditorer og lave en aftale for at skaffe alle ingredienserne på tid. Prøv at fange et ry leverandør. Det omdømme sælgeren kan være en stor kilde til at opbygge en kundekreds, især hvis du opretter en sæsonbestemt menu for første gang.

Smag Yourself

Før betjener endelige produkt til dine gæster, er du nødt til at tjekke de poster selv. Undgå at tage for mange forslag og feedback, engang du kan arbejde bedst, når du er alene, især i et lille køkken. Når du er færdig med forberedelsen af ​​de retter, så glem ikke at smage dig selv på forhånd. Det vil give dig en idé om, hvorvidt det vil arbejde eller ej. Du vil også få at vide, om du har brug for at foretage eventuelle ændringer af dem eller ej.

Sætte en pris på din Seasonal Entrees

sidste del er at sætte en ret prisskilt mod de sæsonbestemte retter, du har besluttet at tilbyde. Mens sætte en pris for et bestemt sæsonbestemt parabol, overveje omkostningerne af ingredienserne, indsats af dine medarbejdere, forberedelse omkostninger, sælger gebyrer, etc. Efter herunder alle disse faktorer, vil du være i stand til at foretage en rimelig prissætning for elementerne.

Hvis du seriøst tænker på at skabe en sæsonbestemt menu, skal du gøre det med forsigtighed. En velforberedt sæsonbestemt menu sammen-med effektiv markedsføring og salgsfremmende strategier kan helt sikkert bringe de ønskede resultater. For at starte en sæsonbestemt fødevarevirksomhed, kan du også købe en franchise fra et ry franchisen ved at opnå købmand kontant forskud lån til restauranten fra pålidelige udlån institutioner.