FALL & Rebirth of New Mexico vingårde af Jackson Clark

New Mexico er en stat beliggende i den vestlige regioner i USA. New mexico vingård har tilstrækkelig lang tradition for vinproduktion i USA. Det er den ældste vinproducerende region i landet. Historien om vinfremstilling begyndte for 400 år siden med indførsel af vin med et band af spanske kolonister fra New Spanien. Kolonisterne havde brug vin dagligt, og det gav en mulighed for at den nye mexicanske jord til at føde nogle af høj kvalitet vin. De varme dage og kolde nætter lave en perfekt scenario for produktion af mange berømte sorter af vin.

Første vin plantage begyndte i 1629. Som nye mexico vinmarker voksede sin vinindustri også blomstrede. Ved starten af ​​det 19. århundrede New Mexico var den femte største vinproducerende stat i hele USA. Næsten en million liter vin blev produceret hvert år fra ca. 3150 acres af vinmarker

Fall of Mexico vingårde:.

Oversvømmelse og ubalance vejrforhold skræmte tidlige Ny Mexico vinmarker. Oversvømmelserne indtraf den jævne mellemrum og vand nåede overfladen af ​​jorden omdannelse af diamant til ingenting. Den frugtbare jord bliver ufrugtbar på ingen tid. Californien vingårde var begyndt at komme ind på markedet, og de stillede snart hård konkurrence for New mexicansk vin og brandy. Fra et højdepunkt produktion af millioner liter årligt, vinproduktionen faldt til en enorm udvide.

Rebirth af vingårde:

Heldigvis interesse vin udvikling begyndte at vokse i slutningen af ​​1970'erne. Af 1977, lille skala vingårde åbnede deres døre og begyndte at lave vin meste fra franske hybride druer vinsmagere. Ved 1980 produktion af vin var op og skynder på vinmarker begyndte. Alt, der skete på grund af investorerne i Europa, der følte, at denne jord skal føde en høj kvalitet vin igen. Det under udviklet marked og lave omkostninger af jord var den største årsag bag det. I begyndelsen af ​​1980'erne 2200 acres af vinmarker blev plantet

Hvor det står:.

Dag New Mexico er en energisk og aktiv region vinproduktion indeholder en utallige udvalg af vinmarker, vingårde og smage værelser. Mange former af røde og hvide druer dyrkes på den frugtbare jord. Mere end 40 vingårde arbejder i øjeblikket. Adskillige vin festivaler er organiseret med jævne mellemrum. Mexicanske vin kan findes i 38 lande over hele verden og har vundet flere internationale priser. Det er interessant at vide, at på trods af den hurtige produktion af vin, det gennemsnitlige forbrug af vin i staten var 2 glas om året per indbygger. Den mexicanske regering pålægger skat på 40% per flaske. Imidlertid er forbruget af vin stigende hurtigt og er 4 gange højere nu, som det var 10 år før.

Arbejde hen imod produktion af vin kvalitet fortsætter med at vokse i Mexico. Growers bliver mere aggressiv. Den mexicanske vinindustri har også indset værdien af ​​at fremme den indenlandske vin bevidsthed. Stedet for mexicanske vine stadig uafklaret, men det er klart, at de har ledet ud over et sted, end mange ville have troet for et par årtier siden.