New Mexico Red Chile ved Losfoodies Club

Det vigtigste landbrug producere i New Mexico er Chile. Du canfind at chile peber vokser over hele New Mexico, men det primære kilde ofchile peberfrugter stammer i det sydlige New Mexico-området. Grønne chile er Apopular element i alle fødevarer i New Mexico, herunder, burritos, enchiladas, pommes frites, pizzaer, cheeseburgere og bagels. Det er også medtaget for at theusual menu med en masse af landsdækkende fødekæder i USA. Grønne chile vendte outto blive mere og mere eksisterende uden for New Mexico

.

New Mexico er blevet navngivet "chile hovedstad theworld". En af de mest significantfeatures i dette køkken er udbredelsen af ​​den nye mexicanske chile - i greenand røde slags, der afhænger af fase af modenhed ved høst. Nogle otherdistinguishing faktorer er stablet enchilada, blå majs og sopapillas.

New Mexico til sidst blev en del af USA efter theMexican-amerikanske krig. Det blev derefter dybt påvirket af efterfølgende amerikanske varianter. Chileshave blevet fundet i amerikanske territorier sporing 6.000 år tilbage. Du kan findmany begivenheder på festivalen, der kan lære dig om historien om den chilepepper i New Mexico. The Hatch peber fejres på denne sjove festival.

Der er mange produkter, der udelukkende er foretaget i NewMexico. New Mexico Red Chile kommer i flere forskellige varianter og usuallyreferred som "grøn chili" eller "rød chili", afhængigt onthe modenhedstrin, hvor det blev plukket. Du kan udforske de DifferentTypes Chile peber, der er produceret i New Mexico-området. Den greenchili er hakket og fortykket med en smule mel med at lave en sauce, og redchili bælg er jorden og simret med vand at gøre ildrøde chilisauce.

røde chile bruges i mange af de samme måder som greenchile, men mange mennesker rapport, at den røde chile har en lidt sødere flavor.This kan omfatte de mange forskellige chile, at de fleste mennesker er mest fortrolig med, den grønne chile. Dette er en mild chile, der måske ikke giver varmen factorthat andre peber normalt har. Nogle endda sige, at dette er en chile, der har aslight "cherry" smag

.