Dette Sådan Børn elsker at spise grøntsager & Fordele sunde ved Dedi Samsudin

På grund af den til tider bitre smag eller ubehagelige, mange børn, der nægter at spise grøntsager, trods høj næringsstof indeholdt i en fødevare, at den gennemsnitlige grønne dette. Men en ny undersøgelse fra Australien understregede, at nøglen til at overvinde løgne i forarbejdning grøntsager selv,

Ifølge forskere, børn vil være mere glad for at spise grøntsager, hvis maden tilberedes i varighed middelmådig, ikke for hurtigt eller for langsom.

Denne konklusion blev opnået efter forskerne spurgt 82 piger og drenge i alderen 5 og 6 år. De fleste respondenter hævdede at foretrække broccoli og blomkål, hvis kogt med mellemlang varighed (6-8 timer) end kogt med kortere varighed (2-3 min) eller længere (10-14 minutter).

Børn foretrækker også dampet snarere end kogt broccoli, men i gennemsnit de adspurgte hævdede at ikke har en favorit metode til behandling af blomkål. Desuden til dampet broccoli i længere tid være mere bitter smag, så normalt, at børnene ikke kunne lide det. I stedet ville blomkål være for bitter selv kogte alt for længe.

Desuden dampende metode viste sig også at fastholde flere næringsstoffer, der er indeholdt i grøntsager, end hvis det vegetabilske koges. Til det, fordi børn foretrækker også smagen af ​​grøntsager, dampet, forskere tyder på, at forældre foretrækker dampende grøntsager i stedet for at koge dem til at få deres børn til at spise grøntsager hooked.