Hvordan laver ghee hjemme ved Navyblanke Smith

(Phooto: appelsin aftenkjole)

Hjemmelavet ghee har fået sin egen smag og tekstur. Mens sundhedsmæssige fordele af ghee vides at være enorme, hvilket gør ghee derhjemme modsætning til opfattelsen er ikke så besværlig. Så her er, hvordan kan forenkle processen med at gøre ghee derhjemme

Creme det: Opbevar cremen på daglig basis i en mere sikker beholder - enten høj kvalitet plast eller en stålbeholder.. Efter din kogt mælk afkøles, er et lag creme dannes. Indsamle disse lag creme i en beholder. Opbevares i køleskab det. For tre til fire dage, holde på at fylde beholderen med lag af creme efter du har kogt mælken. Når du tænker nok mængde creme er blevet gemt for at gøre tilstrækkelig ghee, få sat til at forberede hjemmelavet ghee

Metode:.

-Tag ud cremen ud af køleskabet og overføre indholdet i en større gryde. Tillad cremen tø til en eller to timer.

-Nu, på en langsom flamme tillader cremen til at smelte under omrøring. Ghee forberedelsestid vil afhænge af mængden af ​​cremen. Den ghee vil adskille sig fra cremen sediment, som vil forblive på bunden af ​​gryden.

-Lad det køligt. Filtrer ghee og overføre det til en container. Kassér de sedimenter, der er tilbage efter dit filter.

-Traditionally, anvendes centrifugen metode, som giver anledning til mere udbyttet af ghee. Men da det er tidskrævende, fremstilling direkte fra creme kan ligeledes være en genvej kan du prøve derhjemme. Læs mere her: MarieProm gallakjoler london