Making gamle bryllup traditioner nye ved Bobbie Howard

Washington - Når Shabnam Nowrouzi begyndte at planlægge sin overdådige bryllup til Alex Spithas sidste år, vidste hun, hvad hendes forældre, som er iranske indvandrere, forventes

Farverige tekstiler, dans. og så meget mad, som gæster kunne fylde op og derefter nogle. . De forventede tradition

Og Bethesda, Maryland, advokat vidste, at hun ville noget andet: subtile stearinlys, hvide hortensia, blege lyserøde roser og Vera Wang - elementer oftere forbundet med vestlig nuptials end med levende persiske bryllupper.

"Jeg slags måtte debattere min mor på, at en lille smule," siger Nowrouzi, der er petite og blondine og klædt i en pre-bryllup møde i en preppy pink skjortekjole. "Jeg er en klassisk brud. Det er, hvad jeg har tænkt mig om. "

Fremkomsten af ​​Pinterest Bride, der har gennemsyret sig selv i voyeuristisk univers af andre folks nuptials, har forvandlet den moderne bryllup. Den nyligt engageret brugt til at henvende sig til planlæggere eller spillested direktører for vejledning og affinde til deres checkhæfte-svingende forældre på alt andet. Nu par væbne sig med en cache af fotografisk inspiration til kjoler, blomsterarrangementer, blomst kroner og kridttavle velkommen skilte.

For indisk, vietnamesisk, persisk, jødisk, græsk og et stigende antal etnisk blandede par, men , den æra af Pinterest brylluppet har rejst et ømtåleligt problem: Nogle gange, tradition sammenstød med inspiration. Eller mere præcist, med inspiration bestyrelser.

Multikulturelle par "ikke ønsker deres forældres bryllup," siger planlæggeren Christine Godsey af Washington, DC firma Aktivering Anliggender.

Mens de ' re på det, de ikke ønsker, at deres forældres hus for tilbedelse, deres forældres 500-personers gæstelisten eller deres forældres 26-item buffet, enten

I år er de fleste af Godsey s multikulturelle par. - indisk, persisk og græsk ens - går den rustikke rute, vælge woodsy steder, stuehus tabeller og naturlige elementer, og at pålægge faste forbud mod de røde-og-guld nuancer forbundet med de bryllupper deres motherlands. De har skaleret gæstelister ned til 100 eller 200, som kan virke lille sammenlignet med de bryllupper på blot et par år siden.

De gamle verden ritualer stadig noget til par, men i stigende grad, Godsey kunder fortælle hende Det er mest fordi de er vigtige for deres forældre

Nowrouzi s planner, Poopak Golesorkhi, bekræfter skiftet:. For ti år siden, planlagde hun bryllupper udelukkende med sine persiske og indiske kunders familier. Nu siger hun, er par kalder de skud, der ofte hælder på planlæggere og mødested medarbejdere til at hjælpe med at forhindre eventuelle familiære brande i at antænde. "Jeg plejer slags bygge bro denne øst-møder-vest ting," siger hun.

Foto lange brudepiger kjoler

Det er den bryllupsdag, og Golesorkhi svæver i en balsal af Ritz-Carlton i Tysons Corner, Virginia. Hun giver en endelig gang over til parrets sofreh AGHD, den traditionelle persiske bryllup tableau, hvor Nowrouzi vil senere dyppe hende pinkie i en champagne fløjte af honning og foder sin elskede, og han vil derefter gøre det samme for hende, forsegling deres fagforening.

sofreh er normalt stablet med kunstig frugt, flatbreads, slik og lækre tekstiler. Ceremonien bliver dagens mest markant persiske tradition, og Golesorkhi opgave er at gøre dette til en moderne.

"Hun ønsker ikke at se nogen guld. Ingen, "Golesorkhi siger som personale pop i at stirre på hendes værk, som omfatter at have behændigt blandet alt i aftenens ingen farver farveskema med en tung afstøvning af sølv glitter.

Ovenpå i hendes suite, bruden er glide på hendes stropløs blonder Vera Wang.

Nedenunder, har snesevis af medarbejdere begyndt at filtrere i for natten skift, der vil holde dem der indtil 1, måske 2:00. På en måde, der hver aktier til opgave at sikre, at de gamle ritualer respekteres, vel vidende, at flere gæster - Nowrouzi s forældre ikke mindst blandt dem -. Forventer dem

Cue "Spillemand på en tagryg 's" berømte nummer, "Tradition . "

Der er et enkelt bord med persiske cookies og slik, der bliver nødt til at blive sat op efter ceremonien. I øjeblikket er det klemt inde ved siden af ​​trappen. Som brudepiger begynder at stige ned i deres blege pink crepe kjoler, er det besluttet at flytte bordet til en fremtrædende plads ved siden af ​​balsal indgangen. En anden skærm, flugter med frugt og græske cookies bages ved gommens mor, bliver nødt til at være gemt i et hjørne ved udgangen af ​​middag. Det vil fungere som en hilsen til den nette arv

Og nogen bliver nødt til at huske at aflevere træ cocktail omrørere til bartendere til at glide ind i aftenens fersken-tini:. De er blevet emblazoned med ordet "kærlighed "i Farsi

Personalet går over danse:. Parrets er først, så er der en persisk dans, efterfulgt af den græske penge dans, når gæsterne kaste dollarsedler på bruden og gommen til deres nye liv sammen.

"Jeg er nødt til at få en kost," banket kaptajn Kadir Jamezadah mumler. Han gør det math i hovedet. To hundrede femogtredive gæster. "Der er så mange penge," sukker han. "Måske næste gang, bør vi få et vakuum." Salg

Mange steder bruges til at vægrer sig ved anmodninger fra etniske og multikulturelle par. Deres omfattende gæst lister, som i tilfældet med, siger, indiske bryllupper, regelmæssigt top 500 personer. Deres kosher middag tjenester. Belysningen af ​​ceremonielle brande og krav til Tandoor ovne. Den dans og festivas, der fortsætte i timevis efter typiske vestlige bryllupper har vinket deres stjernekastere og gået på deres vej

Nu, at medierne har tippet spillesteder til de overdådige budgetter multikulturelle anliggender -. Spillesteder siger, at bryllupper såsom disse uret i på $ 250.000 eller $ 350.000, flere gange gennemsnittet i Washington-området $ 39,025 - de dage at vende dem væk er overstået, siger Godsey Salg

Flere Washington-området spillesteder nu tillade brande (så længe par. pony op den ceremonielle brand gebyr). De er begyndt at åbne deres køkkener til eksterne cateringvirksomheder. Men som par nix nogle ritualer, skalere tilbage gæstelister og opsøge one-of-a-kind erfaringer, har deres bryllup koordinatorer også været i stand til at levere løsninger til at lette forskelle mellem par og deres forældre - og til at forklare forældre, når deres ideer vil ikke passe ind i visionen.

"Vi ser en masse mash-ups, blanding af forskellige traditioner, og nogle gamle traditioner, der er nye igen. Brides har en meget klar idé om, hvad de ønsker at gøre, "siger Rachel Caggiano, direktør for marketing for Early Mountain Vineyards i Charlottesville, Virginia. Hun erindrer et bryllup, hvor gommen var irsk og brudens familie var fra Indien, hvor ældste ikke altid godkende drikke på religiøse funktioner.

"Vi arbejdede med dem for at være virkelig smagfuld," siger Caggiano . "Vin serveres med maden og integreret med programmet, og ikke nødvendigvis den vigtigste begivenhed." Til forældre, kan det se ud som et kompromis, siger hun, at en åben bar.

Golesorkhi har set den nye -tradition traditioner, også: "The horah dans, som normalt er jødisk, jeg har (ikke-jødiske) par siger," Vi ønsker at gøre det. " Vi havde et par fra El Salvador, der ønskede at gøre persiske mad. "

For at bejle Nowrouzi, Ritz lovede sin specialitet kok. Ahmed Masouleh lavet pasta og oprette buffeter i årevis, før han fik sine første anmodninger om at foretage de grillspyd og ris og brød fra sit hjemland Iran, når ledere af Darcars, der ejes af en iransk amerikansk familie, var vært banketter på hotellet. Nu er han rutinemæssigt gør trek til en persisk købmand i Tysons Corner for langkornet ris at gøre hans persiske bryllup ris.

I aften, som altid, han vil suge og kog det før badning det i en duftende blanding safran, sukker og orange-blomster vand og vandkanden det med sure berberis og pistacienødder til at symbolisere ægteskab op-og nedture.

Men det går ud til gæster i smarte martini briller, en side parabol til den vigtigste begivenhed, som er en forgyldt middag af havet bas og bøf draperet i en reduktion af røde vin.

Nowrouzi-Spithas nuptials gik lige som bruden havde drømt, komplet med en sen nat levering af skydere og truffle fries.

Hvad gjorde gæsterne gør det?

Der var nogle mærkelige blikke, da det kom tid for parret at skære kagen, siger Golesorkhi med et grin et par dage senere.

De havde sprunget den persiske kniv dans.

En populær bryllup spil, Golesorkhi forklarer, dansen har kvindelige gæster gør ud og danse med kage kniv, indtil den nette bestikker dem til at hente den. Først da kan udskæring påbegyndes. Men Spithas og Nowrouzi havde breezed lige forbi ritualet.

De gæster, Golesorkhi siger, "slags gav mig det udseende, ligesom, 'Hvorfor ikke?' "

Sandheden er, havde bruden fortalt hende:" Eh, det er lidt teatralsk. Jeg ønsker ikke at gøre det. "Så planlæggeren kastede sig på, er, kniv, fortæller gæster det var hendes kalde at udelade det.

" Jeg har taget efteråret, "Golesorkhi bekender," i mange, mange situationer. "

Læs mere elfenben brudepige kjoler