Chardonnay, uanset om lean og elegant eller smøragtig og bred, har langsomt bredt sig til stort set alle top vin voksende lande i ansigtet DEN jorden. Chardonnay er dybest set en hvidvin, der kan være oaky, smøragtig, frugtagtig, mineralsk, eller en hvilken som helst blanding af ovenstående, alt efter hvor den er produceret. Mens manypeople finde vin og mad parring en vanskelig opgave, er det let at sige, at Chardonnayis din gå til vin, hvis du er et hav mad elsker ..

Wehave plukket et par retter, som du skal prøve det næste gang du er sipping på ourpremium kvalitet organisk chardonnay.

1. Østers Rockefeller

Østers er en af ​​de mest klassiske chardonnay parring andeven selvom de ikke vokser sammen, de helt sikkert gå sammen gør asweet og briny udbrud af stærke smag. Så der er en grund til, at denne isgood vin og mad parring.

2. Grillet ørred fileter med BakedPotatoes og Tangy Mango Sauce fotos søde intensitet af røg fra bagning og grille med anexcellent blanding af lyse tanginess og blid røget smag, Grillede TroutFillets med bagte kartofler og Tangy Mango Sauce er perfekte til at blive parret upwith Chardonnay. Du kan også erstatte ørred med laks, hvis du ønsker at trysomething der er lidt anderledes end den traditionelle Chardonnay parret

3. Hummer Thermidor

Der er ikke en masse af retter, der går perfekt med profoundlybuttery og rige chardonnay. Chardonnay er en traditionel parring for simplelobster med smør. Det går også godt med hummer serveret med frisklavet estragon stil mayonnaise. Men hvis youare planlægger at gå til ødsle overdådighed, bør du helt sikkert gå til LobsterThermidor.

Når du parrer mad med Chardonnay, så husk at avoiddishes der er tomat baseret fordi den høje surhedsgrad tomater ikke pairup godt med de stærke smøragtig smag, der er til stede i Chardonnay. Da Chardonnayis en relativt lysere (når det ikke er alderen) hvidvin, fødevarer som bøffer vil ende med overvældende flavorwhile den frugtagtige, lys smag går godt. Provolone, Gruyere og Mild Cheddar national som mango, ananas og honningdug også gå perfekt med Chardonnay.

Her er hvordan du kan forberede den bedste vinsmagning oplevelse!

Nu hvor du ved, hvad slags mad du skal tjene withyour Chardonnay, lad os tage et kig på, hvordan man bedst præsenterer maden-vin duo:

Opbevar ikke din vin I RefrigeratorFor Too Long

En almen praksis, når folk køber en flaske vin er immediatelykeeping den i køleskabet, uanset hvornår de forudser forbrugende it.Here er lidt af Intel du måske har gået glip af. Ved at lade hvidvin i fridgetoo lange, risikerer du at forvrænge de varianter, der gør vinen væsentlige exquisite.Instead, skal det opbevares på et køligt og tørt sted; og kun når du har tænkt på usingit, pop det i køleskabet 30-40 minutter tidligere.

Brug den rigtige Glass

Brug en smal mund glas til hvidvin, sammenlignet med den broaderone, der bruges til rødvin. Husk at holde det fra stammen, således at keepthe vin kølet - da det er når det smager bedst!

Et andet punkt For PairingMeals!

Parring din Chardonnay med de rigtige måltider er afgørende. Incase du vælger måltider, der ikke supplerer maden, er der en risiko for det dominatingthe elementer i vinen, ikke giver dig fornøjelsen af ​​at nyde en fantastisk vin.

Planlægge en vinsmagning og degustation tur til Montemaggio andtaste deres Chianti Classico , Chianti Classico Riserva, Torre Di Montemaggio, Quinta Essentia Di MonteMaggio IGT, Chardonnay di Montemaggio IGT eller Rose DiMontemaggio. De forsikre dig, at deres vine alle er lavet af de bedste qualitySangiovese, Merlot og Chardonnay druer, at de vokser med særlig omhu i theirvineyards.