Cheddar ost - Mest populære Mozzarella ost ved Kirti S.

er den mest typiske af thecheese sorter. Denne type ost er hjemmehørende i den engelske region andcarries navnet på landsbyen, hvor det først blev lavet,

  "Cheddar. ';

Det er en meget hård cheesevariety, med off-white ydre overflade. Men ost ydre farver canvary med tilsætning af smagsstoffer, som bærer de naturlige farver af sådanne productsas Annatto, krydderier og andre. Der er en skarp smag til osten, whichdifferentiates det fra de fleste andre oste fra omegn.

Historisk set CheddarCheese

opstod i den engelske landsby Cheddar i theSomerset region, er det ofte sagt. Nu er denne ost sort fremstillet i avariety af stilarter i forskellige dele af verden.

CheddarCheese er den mest populære ost i theUnited Kongerige og genererer næsten halvdelen af ​​eh indtægter ostemarked underprogrammet land. Denne ost sort er verypopular i USA så godt og er en tæt andet til themost populære mozzarellaost

.

CheddarCheese

er almindeligt anvendt termfor fleste ost fremstillet den typiske stil hvilket gjorde det så populært. Men thereare regionale varemærker eller beskyttet oprindelsesbetegnelse for nogle af thecheese sorter i denne kategori. Disse omfatter den sydvestlige Englishregion er 'West Country Farmhouse Cheddar, "Orkney cheddar samt the'Orkney Scottish Island Cheddar' Den sidste af disse har en beskyttet GeographicIndication

. .

Historisk temperatureand fugtighed region Cheddar Gorge, hvilket sikrer en smag, der isunique til denne ost type. Traditionelt i England, denne ost sort ismade inden for 50 kilometer fra Wells Cathedral.

Bortset fra at finde omtale underprogrammet historien på tidspunktet for kong Henry II, Charles I, menes det, at cheesemaking opskrift blev importeret fra hele havene fra Frankrig via Cantalregion.

med ost makingprocess bliver en del af regionen, det i sidste ende erhvervede sin moderne konsistens, smag og karakteristika på grund af indsatsen fra en mejerist af Somersat, JosephHarding.

For mange er han den "far til Cheddar Cheese". Harding valgte at wearthe kappe af teknologi og innovation udbreder i regionen, hvilket toseveral mejerister om vedtagelse af teknikker til hygiejnisk produktion af ost

.

For første gang Cheddarcheese begyndte at blive fremstillet under videnskabelige principper, med 'revolvingbreaker 'og andet udstyr. Den Harding parret snart bragte techniquesand teknologien til USA og Skotland så godt, hvilket gør cheddar cheesemanufacturing let.

anden factoid behindCheddar ost popularitet i fjerne Australien skyldes i høj grad de effortsof andre medlemmer af Harding familien. Harding sønner William og Henry arebelieved at have gjort cheddar ost beslutningsproces populær i islandnation, foruden nabolandet New Zealand så godt.

CheddarCheese

er den mest populære cheesethat spises i hele verden. Årsagen til dens popularitet er de easymanufacturing processer, der er baseret på videnskabelige principper, der er udviklet byEnglish mand Harding.