Historien om kinesisk fermenteret te ved Siddartha Singh

Hovedsageligt produceres i Kina, fermenteret te er en form for kinesisk te som også er populært kendt som Pu-erh te er den ene, der undergår oxidation på grund af udsættelse for fugt. Det er i modsætning din sædvanlige kop te og har for nylig vundet popularitet på grund af sin forskellig smag og mange sundhedsmæssige fordele. Smagen og smag af Pu-erh te afhænger af, hvor lang tid det er ældet, hvilket kan variere fra et par fra år til nogle årtier. Denne type af te har dyb og rig syltede og vinegary smag med en svagt sprudlende smag til det. Pu-erh te er kendt for de ekstraordinære sundhedsmæssige fordele forbundet med det, lige fra vægttab fordele ved at være anti kræftfremkaldende. Denne type af te par godt med rige desserter eller som en hjælp til bedre fordøjelse efter et tungt måltid.

Ligesom de kolossale vindistrikter i verden, er Pu-Erh Tea generation meget rettet for at sikre den mest bemærkelsesværdige kvalitet og legitimitet. Te, der stammer fra Yunnan område kan kun betegnes som Pu-Erh te.

Bladene udvikles og høstes i distrikterne langs Lancang floden. Hver arv leverer sin egen særlige form for blade, der løber fra de tips og solid stilke udviklet på domæne udviklet planter til de dybt værdsatte enorme og delikat, sølv blade plukket fra planter og træer, der udvikler vildt på pisterne. Enkelte træer siges at være mere end 1.000 år. Bladene plukkes fra disse gamle træer er hentydet til som "vilde lysthus". Bladene er indsamlet og sendt til Pu-Erh City, hvor hver producent blander bladene til at gøre deres egne ekstraordinære og tid-anset formler.

Som vi undersøger i segmentet på sort te, har historien tilføjet til imponerende uorden i navngivning af kinesiske te. Kinesiske sort te

som de er kendt i Vesten, er virkelig kendt som Red The i Kina. De ægte sort te, som de er kendt i Kina er den post-alderen (modnet) te, eller Pu-Erh gruppe af te.

I kølvandet på håndtering, både grønne og mørke sortimenter, bladene derefter til venstre så fri blade eller pakket i de ledsagende figurer som blokke, kager, champignon og et par andre figurer.

Efter forme te, er disse blokke lagt væk i varme og fugtige områder, som letter kemiske reaktioner mellem enzymerne og mellow smagen over en periode på mellem 3 måneder til 5 år og mere.

Hvis du er en kender af te, kan du købe kinesisk te

online på tværs af mange betroede websteder over internettet og nyde de rige mørke varianter og forbedre dit helbred på samme tid

Forfatter:.

Denne artikel er skrevet af en sundheds- rådgiver. Hvem giver oplysninger om ernæring og gourmet sundhed mad og drikke opskrifter.