Madlavning med Bush Tucker ved catering Expert

Før europæiske bosættere ankom på australske jorder de oprindelige folk havde en unik og distinkt outlook når det kom til mad og kost generelt. I tusinder af år, aboriginal mennesker udnyttet flora og fauna som deres kilde til mad. Traditionelle bush tucker kan komme fra en opsvulmet mave af honning myrer og nektar bærende blomster som flaskerenser. Nogle indfødte fauna spises rå og måske usikre, men aboriginal mennesker finde måder at slippe af med de giftige ligesom hænge dem på poser og placere dem under rindende vand for at vaske sine giftige indhold. Animalske kød er kogt i en åben ild at gøre det sidste i en lang periode

dag er bush tucker ikke kun begrænset til oprindelige folk.. Kendte kokke støtter kampagnen for at holde Bush Tucker tradition på forkant og arbejder hårdt for at uddanne folk. Den overflod af indfødte fødevarer i Australien er naturligvis tilpasset landets miljø. Native fødevarer er resistente over for ekstreme vejrforhold i landet gør det tilgængeligt på markedet hele året igennem Salg Bush Tucker Opskrifter

australske bush består af sjældne ingredienser, der er rigelige i fædreland af Australien.. Foodies bør indse, at disse ingredienser er de samme som den "almindelige" mad, vi har på vores bord hver dag. .. Her er et par fad ideer til at stimulere dit sind

Grillet Kangaroo

Kangaroo kød er magert, lavt indhold af fedt og kolesterol og har masser af næringsværdi

Gnid tørre kænguru kød, let olie og sæson, koge det ind på en grill eller grill. Pair det op med søde kartofler, squash og auberginer. . Dryp nogle honning på toppen af ​​kødet for at tilføje mere tydelig smag til fadet

Lemon Myrtle Crusted Crocodile

Crocodile kød har en lignende smag som i kyllingekød. Dens kød er meget sundt og lav i fedt og kalorier og højt proteinindhold

Rul krokodille hale i citron myrtle blanding og dækker begge sider af kødet og grill hver side på en varm pande.. Kog det hurtigt på en lignende måde at lave mad rejer. . Når Kog kødet vil have tendens til at få tørre og hårde

Witchetty larver

Witchetty larver er en del af hæftning traditionelle Aboriginal kost. For det meste de lever under den sorte pilefletning og floden røde gummitræer. . Det smager ligesom en spejlæg med et spark af nødder og dens hud ligner til stegt kylling

Du kan spise det rå og bare slippe af med hovedet, men for nogle, der ikke har lyst til at spise det råt, de kan bare blot svitse det i en varm pande med hvidløg og smør.

Riberry smuldre til dessert

Denne bær har en unik smag og er kendt for høj grad af antioxidant og kræft kæmper egenskaber. Alle kan vokse en ribbery træ i deres have, det er for det meste findes i Sydney eller på østkysten del af Australien

Riberry kan spises alene eller du kan tilføje det op med æbler og lave en ribbery og. apple smuldre. Den bær afbalancerer smagen af ​​smuldre skaber en unik smag på skålen

Hvad er din yndlings bush tucker

Hvis du ønsker at købe noget Australien native produkter være sikker på at tjekke de mennesker på. outback stolthed

Se mere information: - catering melbourne