Vingårde i Canada: En overraskelse for vinelskere af Alice Wilson

Flertal af mennesker besøger Canada, især dem, der tror Canada er altid under et tæppe af sne hele året, er i for en overraskelse, når de får at vide, at vin er produceret på en meget stor skala i Canada. Der er faktisk mere end 750 licenserede vingårde beliggende i Canada, mens mange andre er også under planlægningsfasen. Fra den internationalt anerkendte Chateau de Charmes til Mission Hill til små skala frugt vingårde over Ontario og Manitoba-dalen, har alle deres hjem i Canada. Tre af de største vinproducerende områder af Canada er Niagara-halvøen i Ontario, Okanagan Valley i British Columbia og Essex County of Ontario. Canadiske vinfremstillingsvirksomheder også vinify importerede frugter, som derefter mærket som cellared i Canada, men de behøver ikke at passere gennem strenge Vintners Quality Test kvalitet, som de vine fremstillet af frugterne dyrkes i Canada nødt til nøje at overholde til.

Vin Produktion i Canada

vine fremstillet i Canada har mindre end 45% andel i de canadiske markeder, hvilket gør Canada en af ​​de få områder, hvor den indenlandske produktion ikke holder dominans. På den anden side vinforbrug vokser med en konstant hastighed i forhold til anden spiritus. Siden 1995 har forbruget af vin steget fra 20% til 28%, og siden begyndelsen af ​​2000'erne; salget er steget med 9,5% til $ 6000000000.

Nogle af de mest berømte vingårde i Canada er-

1. Nichol Vineyard i Britisk Columbia: En familiedrevet virksomhed, begyndte de plantning af vinstokke i slutningen af ​​1980'erne og er en af ​​de første fem vingårde i denne region. Det anses som en af ​​de bedste og stadig den billigste vingård, med en flaske koster så lavt som $ 15. Selv om der er ingen officielle ture til rådighed i Nichol vingård, kan du stadig besøge vingården ved dig selv.

2. Sandbanker Estate Winery i Ontario: Dette prisbelønnede vingård er en af ​​de ældste i denne region. Mens mange små skala vinfremstillingsvirksomheder ikke er blevet bredt anerkendt, har Sandbanks Estate haft succes med carving et navn for det i canadiske vingårde markeder. De giver de officielle vingård ture, inden høst partier, vin release fester og meget mere for at gøre din oplevelse værd.

3. Mission Hill Family Estate I Britisk Columbia: En af de mest berømte vingård i Canada, Mission Hill står rigtigt til sin forte. Det er beliggende midt i naturskønne bjergkæder med udsigt over Okanagan Valley og har mange internationale priser for sit navn. De giver vinsmagning ture, vinkælder ture med plads til private arrangementer koncerter og meget mere.

4. Jost Vineyards i Nova Scotia: Endnu en familiedrevet vingård, det er en af ​​de længste og største-vingård i Atlantic Canada. Vingården giver en smuk udsigt over Magalesh halvøen, hvor Jost forfædre begyndte at plante vinstokke. De giver koncernen samt private ture, komplet med vinsmagning og kælder besøg.

Oversigt

Selvom Canada ikke stort set anerkendt for deres vinproduktion i forhold til den andre store selskaber som Frankrig, Italien og Portugal, er der bestemt ikke benægte det faktum, at den canadiske klima kombineret med sund landskab er faktisk ideel til at dyrke en lang række druer. Så hvis du nogensinde besøger Canada og er en blandt de drue-elskere, så sørg for at besøge en af ​​de vingårde at opleve et øjeblik for livet.