Behandling Quay lækker, hot sprød ved intelligent

Hvordan Quay er ikke svært, men kræver tålmodighed, du henviser til følgende vietnamesiske Ingredienser: Forum - 260 g mel Forum -. 1 æg; 2,5 g salt; 7,5 g bagepulver; 15ml mælk; 30g blødt smør (ikke smeltet) Forum - 80 ml vand (du kan ændre mængden af ​​vand en smule, alt efter måltidet)

Metode: Vietnamesisk Trin 1: For mel, æg, salt, bagepulver, mælk, smør i skål mixer udstyret med MOT. Drej hastighed omrøring tilsættes langsomt vand, blande en medium. Bland mel så videre i 15 minutter. Når du ser bladlus pulver, ikke klæbrig, derefter slukke for maskinen. Læg dejen tilbage Vietnamesisk inkuberes i 10 minutter. Uden mixer, kan du ælte i hånden, kun 5-10 minutter til at ælte det

Way for. . Politiet dæmning japanske Vietnamesisk Vietnamesisk

Trin 2: For dejen på en flad overflade (tabel dej), drys lidt mel-stick, så gør dejen til en lang rektangel 0,6 cm brede og 10 cm størrelser

.

Hvordan mad vit nau urolig Vietnamesisk

Dæk dejen igen. på en bakke og lad afkøle dejen natten over i køleskabet

.

næste morgen, dejen ud til 1 2 timer for blød dej i plast tilbage Vietnamesisk Trin 3:. Forbered en stor gryde og steg vis dybde til kaj. Varm olien langsomt til omkring 400 ° F. temperatur Vietnamesisk Trin 4: Mens vi venter varm olie, sat clingwrap ud af mel, forsigtigt vende dejen i at komme ud af bakken. Til dej på en flad overflade med lidt drys mel-stick. Derefter skæres dejen i strimler med en bredde på 2,5 cm pulver

.

Så 2 strimler pulver stablet på hinanden

<. br>

sætning eller liv Vietnamesisk dagligt

Brug spisepinde, placeret mellem og langs dejen bliver stablet, presset. . kraftigt ned som vist

Håndtag begge ender dej, langsomt strække dejen strimmel i melet fiber . 22,5 længe

Gør det samme med de resterende dej Vietnamesisk Trin 5:. Når stegeolie kan være forsigtigt plukket drop mel ned bundkarret steges i ca. 1 minut. Du kan stege 2 stk kajen samtidig. At se dejen gylden brun og sprød, alt hvad der er

.

Plukket Quay Vietnamesisk. olien absorberende pude Vietnamesisk

View   ønsker Vietnamesisk 20/10;. middelværdi

Lamb færdig resterende mel offline Vietnamesisk

varm stegt sprøde stege serveres med sursød sauce er meget attraktivt

.

Også kajen også serveres med stegte nudler, suppe eller pho bog er meget velsmagende

!

jeg ønsker dig succes og appetit for   Quay måde; offline!