Enkle tips til at servere mad godt ved Rajat Tyagi

En væsentlig del af betjener god mad plating. Plating betyder udstikker mad i en tiltalende måde, så det ikke kun behager tungen og næsen, men øjnene så godt. Det betyder ikke nødvendigvis, at du er nødt til at gøre udarbejde smør skulpturer eller snitte radise dyr, men det kan være så simpelt som at vælge den rigtige farve til pladerne.

Lad os tage et kig på nogle enkle tips, at op appel af din mad.

1. Brug White Space:

Blank er smuk. Aldrig over-crowd din tallerken. Hvis du er i en rettelse om, hvilken farve af service til at vælge, hvid er den sikreste løsning.

2. Vælg former og størrelser Vidt:

Vælg formen og størrelsen af ​​pladen ifølge formen og del af maden. En trekantet stykke chokoladekage bør serveres i en supplerende runde plade. Tilsvarende bør den del af maden supplere den. En smattet chokolade ikke appellerer som en tynd skive. Betjener en fuld lille plade ville være meget mere fantastisk.

3. Give opmærksomhed til Star:

Hovedparten af ​​skålen bør serveres i den forreste del af pladen. Akkompagnementer eller garnishes skal placeres på siden eller ryggen eller i en anden skål eller tallerken. Du må ikke tilføje noget, der ikke tilføjer til det overordnede udseende.

4. Garnishes gøre underværker: myHotelVideo.com: Pynt med kontrastfarver. En hvirvel af fløde på en skål dal makhni - store betjener idé. Lager på persille, når du går dagligvarer, er det en stor garnishing idé for næsten alt der ikke sød.

5. Må ikke være Selv:

Selv numre er ikke interessant, når det kommer til fødevarer. Seks fyldte svampe på en plade? Fem ville se bedre ud. I stedet for at forsøge at ordne alt i et mønster, lad deres være lidt anarki. Sæt lam stege, du tog bare ud af ovnen lidt væk fra centrum af pladen.

6. Eksperimenter med Textures:

I Indien, tekstur af retter supplerer naturligt. Grov ser roti med flydende dal, et tilfældigt udvalg af kylling stykker i karry med små, selv riskorn - du får den idé. Mens serveringsfade, ledsage forskellige tekstur sammen.

Hvis du er opsat på at forbedre din kulinariske præsentation, kan du købe et sortiment af betjener fade og skåle til at hjælpe dig. Du kan også købe Serving Bakker online i Indien fra mange butikker. Tiltalende præsentationen af ​​fødevarer er også afgørende for mad fotografering. Så hvis du er glad for at klikke på billeder af dine retter og uploade dem på sociale medier, vil disse tips komme i handy for at få dig flere komplimenter så godt!

Er der nogen specielle tricks du ansætter til at gøre dine retter interessant? Vi vil meget gerne vide!