At vide mere om Typer af ost med -The ost hjulet ved Kirti S.

at forstå thedifferent ostetyper whichare tilgængelige på planeten Jorden kræver en ekspert. Der er noget unikt andinnately videnskabeligt på den måde at gøre, sammensætning og hærdning af cheesewhich kræver mere end en forbigående interesse i gourmetmad. Det kræver thatyou har en dyb forståelse af, hvordan og hvorfor osten modnes under differentenvironmental kontrol resulterer i de forskellige typer ost. Det takesnearly en levetid på læring og opdage ost til at vide alt om cheese.It kræver en sand-blod lidenskabelig turophile til navn og taler sproget ofcheese.

Men for theinterested ost gourmet er der værktøjer af marken, der vil tillade a'short-cut 'for at vide om de forskellige typesof Ost .

Denne praktisk værktøj kaldes Cheese Wheel.

Denne rattet i cheesetypes anvendes typisk til at matche en bestemt type ost med den bedste winepair. Derfor parring af en ost stil med en druesort bliver meget easywith ost Wheel. Det er en konstant kilde til 'Amazing parringer "for thegourmet og fagfolk fra fødevare- og drikkevareindustrien.

ost hjul istypically sektoropdelt i tre typer per ost stil. Derfor bløde whiteCheese, Blå Vein Ost og Cheddar er grupperet som en del af fjerde kvartal DEN hjulet. En anden gruppering er den schweiziske ost med Fetta ost og friske andCream ost. Kombinationen af ​​de stilarter og sorter gør den ideel tosatisfy nogen af ​​ost cravings.

Ostetyper Hoteller, som theCheese Wheel indeholder er Hard italiensk stil ost, Vasket skorpe ost ogKommissionens Mozzarella stil af ost. En anden standalone sort er goat'scheese, på grund af forskellige ostetyper tilgængelige fra forskellige ostefremstilling regioner i verden.

I betragtning af de brede-rangingof grupperinger muligt på ost hjul, er en vin gruppering eller diagram alsoused af eksperter til at oprette deres egne kampe.

For typesof Ost

såsom blød hvid ost er karakteriseret bytheir champignon-smag eller jordagtig smag, ville vinen hjulet anbefale achardonny. Derfor er en sød vin typisk matchet med denne ost stil. De mest almindelige typer af den bløde whitecheese sort er Brie og Camembert. Disse er normalt matches withChardonnay. Smøragtig ost sort såsom Triple flødeost er highlyloved med Chardonnay.

Tilsvarende cheesewheel afsnit af Mozzarella stil af ost ville tvilling med vine, som arelight og frisk. Dette er afgørende, fordi vinene er nødt til at matche mildnature af ost og er nødt til at forbedre smagen. Disse ost stilarter areusually fungerede som en del af forret eller som en del af de vigtigste måltid selv. Thereare sjældent fungerede som standalone ost. Derfor vin serveret med denne cheesestyle skal være mild, så det supplerer de fleste typer af fødevarer.

Derfor Cheese Wheelsare værktøjer osteindustrien der hjælper mest naive af osten hostto det mest sofistikerede til at nyde deres ost eller tjene bedst parrede cheeseand vine til deres gæster.