Læs dette sande historie !!! af Vegan Chauhan

Denne historie blev ændret mange menneskes liv, og nu er de blevet en succesfuld person med en ny og anderledes måde, der er givet her. Vejviser Mange mennesker har spurgt mig, hvorfor jeg spiser en vegansk kost, så I'mlong forfaldne for et indlæg om dette emne. Men før jeg dykke ned i det, så lad mig firstsay Jeg er ikke interesseret i at forsøge at konvertere dig til veganisme. Mens mange vegansare konvertering-glad, for mig er det en personlig livsstil valg, ikke areligion. Under alle omstændigheder har jeg bemærket, at folk har tendens til at gå veganer når they'reready for det, ikke fordi de er slået i hovedet med statistik andhealth viden. Som man siger, "En mand overbevist mod sin vilje er afde samme mening stadig." Så tager denne artikel som en insiders beretning om min pathto en vegansk kost i stedet for konvertering retorik

.

Går Vegetarisk .. .

Efter at have spist animalske produkter i det meste af mit liv, under theearly 90'erne, jeg begyndte at læse sundhed bøger som en del af min novice-niveau interessan personlig vækst. Mine første ændringer, herunder vedtagelse af en fedtfattig kost andexercising regelmæssigt. Jeg skiftede fra fedtfattig til skummetmælk, begunstigede leanermeats, og reduceret som ost og smør højt fedtindhold produkter. Jeg reducerede også mysugar indtag, skifter fra almindelige sodavand til kost sodavand. Jeg tog op at køre asmy primære motion og ville køre omkring 25 minutter om dagen, nogle gange longer.Overall Jeg ville sige, jeg var i temmelig godt helbred - ingen større sundhedsproblemer orserious sygdomme. Jeg har aldrig røget i mit liv, og jeg undgik alkohol også excepton sjældne lejligheder

.

sidst fik jeg vide vegetarisk kost afterreading om det i en ernæring lærebog. Jeg læste, at vegetarer supposedlylive længere, har brug for mindre søvn, og har lavere risiko for mange store sygdomme likecancer og hjertesygdomme. Det lød tiltrækkende, men jeg virkelig ikke ønsker tobe vegetar for resten af ​​mit liv. Jeg regnede med, at var lidt for extremeand formentlig unødvendig. Jeg havde en vegetarisk ven under mine sene teenageår - askinny indiske fyr - og jeg fandt det morsomt, at han kunne aldrig spise pepperonipizza. Men han synes temmelig sund og intelligent. Han ville jævnligt whoopme når vi spillede poker sammen

.

I juni 1993, min nysgerrighed fik bedre af mig, og Idecided at prøve at gå lacto-ovo vegetar i 30 dage bare for at se, hvad det waslike (ingen dyrekød men mejeri og æg OK). Mindst så ville jeg vide, og Icould gøres med det. Jeg havde været igennem nok vane ændringer for at vide, at en newmindset ser altid anderledes udefra kigge i end fra insidelooking ud. Så jeg ønskede en insider perspektiv på kosten. Ellers I'drisk går hele mit liv uden at vide, hvad det var virkelig gerne. Jeg var 22 yearsold, så jeg regnede jeg kunne lige så godt have denne oplevelse nu. Jeg er helt forventet toreturn til min tidligere måde at spise efter de 30 dage,

.

Jeg var overrasket over, hvor nemt det var at gå vegetar. Ithought det ville tage en masse disciplin, men det virkelig ikke. Jeg bare madeobvious udskiftninger: ost eller veggie pizza i stedet for pepperoni, pastadishes, risretter, røre FRJ veggies, etc. Hvis jeg gjorde det i dag, ville det beeven lettere på grund af alle de vegetariske produkter nu på markedet, som weren'tavailable dengang . Jeg købte en vegetarisk kogebog (som jeg stadig har), der hjalp mig med et par opskrifter, men for det meste fandt jeg, at skære ud fleshwas smertefrit

.

jeg havde ikke nogen abstinenssymptomer eller detox effekter (noheadaches eller rygsmerter eller noget lignende). Jeg var ikke overvægtig, da jeg beganthis eksperiment, så jeg kan ikke huske at tabe meget vægt, men jeg har bemærket anincrease i min samlede energi niveau, og jeg følte mere energisk under mymorning kørsler. Jeg bemærkede også, jeg kunne koncentrere sig bedre, især duringmeditation eller mens du gør programmering arbejde. Disse stigninger var ikke enorme, butthey var mærkbar

.

Ved slutningen af ​​de 30 dage, jeg havde tilpasset godt til den vane, og jeg fandt det så nemt, at jeg ikke kunne tænke på en overbevisende grund til rutschebane. Efter at udskyde min tilbagevenden til kødædende liv i flere måneder, konkluderede Ieventually, "Nå, jeg tror jeg er en vegetar." Jeg gradvist mistet myappetite til dyrekød, så de gamle fødevarer ikke længere appellerede til mig. Jeg hadno følelse af afsavn, fordi jeg spise, hvad jeg følte naturligvis trukket toeat. Det tog ingen disciplin at holde vegetar, da jeg var blot at spise whatnaturally appellerede til mig. Over tid tanken om at spise dyr becamerepulsive til mig, ikke fra et moralsk synspunkt, men fra en gustatoriske en - jeg nolonger ønskede at sætte døde kød ind i min mund

Da jeg mødte Erin i 1994, hun var ikke. 'T vegetar. Faktisk hendes kost var temmelig dårlig, bestående af largequantities af fastfood. Men til sidst besluttede hun sig for at prøve at gå vegetar for30 dage også - uden selv at fortælle mig - og hendes erfaring var ligner mine.After 30 dage, hun simpelthen ikke ønsker at gå tilbage

Går Vegan ... .

Under mine vegetariske dage, jeg lejlighedsvis consideredeliminating alle animalske produkter og går 100% veganer. Fra hvad jeg ville læse op tothat punkt, var jeg overbevist om, at vegansk kost ville være sundere for mig thana lacto-ovo vegetarisk kost. Jeg gik også til Tony Robbins 'brand-walk seminar in1996 og lærte om Fit for Life kost, en bog, jeg senere læste. Tony er themost energisk person, jeg nogensinde har set, og han var pitching et overvejende veganske diet.I blev nysgerrig, hvordan en vegansk kost vil påvirke mit energiniveau

.

Erin og jeg lærte "Tae Kwan Do "på dette tidspunkt, og jeg wasbecoming interesseret i distance løb, så den højenergi-løfte om thevegan kost appellerede til mig. Jeg havde allerede set en energiindsprøjtning efter goingvegetarian, så det var ikke svært for mig at forstå, at gå veganer ville være evenbetter

.

Som du kan se, hvad der motiverede mig til at prøve veganisme wasn'tanimal rettigheder eller miljømæssige spørgsmål - det var simpelthen muligheden ofenjoying mere energi og vitalitet. Jeg ønsker jeg havde været den slags person who'dhave virkelig lyttet til de andre argumenter for veganisme, men jeg må behonest og indrømme, at jeg ikke var. Min nysgerrighed var drevet helt byself interesse

.

I januar 1997 Erin og jeg begge besluttede at prøve at gå veganfor 30 dage for at se, hvad det var ligesom. Både af os var imidlertid overbevist om, ville thatthe kosten være for hårdt og alt for fanatiske at opretholde i det lange løb. Wekept tænker alle de lækre fødevarer, vi ville have til at give op - de hardestones for mig var ost pizza og veggie-ost omeletter. Men vi var wecould styre det i 30 dage. Mindst ville vi vide, hvad det var ligesom, og hvis thediet slog os ned, ville vi være komfortable konkludere, at det ikke var for os

.

Går veganer var meget anderledes end at gå vegetar. Duringthe første 7 dage, Erin og jeg mistede 7 pounds hver! Vi spise abundantcalories og drikke masser af vand, så hvor har at vægten fra? Seriøst, det gik ned i toilettet. En levetid af akkumuleret træsko mejeri kom vask outof vores tarme. Wow! Vi havde hørt om detox, men 7 pounds i 7 dage wasbeyond vores forventninger. Efter den første uge ting slog sig ned, og vi Losta nogle flere pounds over de resterende 23 dage

.

Efter den første uge, havde min energi steget massively.This var en meget større stigning end da jeg gik vegetar . Jeg vil sige, at fodermidlerved samlede stigning i energi jeg oplevet fra dyr eater til veganske, thechange fra vegetariske til veganske var omkring 80% af det. Denne energi boost blev mostpronounced under "Tae Kwan Do" klasser - jeg pludselig havde meget mere energi duringsparring - min udholdenhed var meget, meget højere. Jeg bemærkede også, at det var nemmere forme til at køre længere afstande uden at blive træt, og min vejrtrækning feltsmoother og mere ubesværet. Udøver blev lettere, og jeg startede enjoyedthat runner høje følelse meget oftere

.

Efter gør 3-5 mile løber i flere år, jeg graduallyincreased til 5-10 mile løber. Running føltes så godt, at jeg ofte ikke ønsker TOSTOP, så det føltes rigtigt at bare holde ud. Inden for et år blev jeg laver 14-mileruns ned Santa Monicabeach, og i 2000 løb jeg LA Marathon

.

Trods stigningen i fysisk vitalitet, den # 1 fordel Iexperienced var en markant forbedring i min mentale klarhed. Det følte jeg wascoming ud af en langsigtet tåge af hjernen - ". Normale", hvis du har set filmen Awakenings, itwas svarende til den, bortset fra at mit udgangspunkt var staten, vi kalder tænkte jeg, "Wow ... så dette er hvad klart svimmelhed er meningen at feellike "Forestil dig følelsen af ​​at have helt klare bihuler efter eatingsuper-krydret mad ... men anvendes til din hjerne

. .

jeg bemærket en betydelig forbedring i min evne til at docomputer spil programmering , som var min karriere på det tidspunkt. Jeg kunne solvechallenging problemer lettere. Problemerne var lige så hårdt, men myability at tackle dem var steget betydeligt

.

Interessant Erin'sexperience var anderledes end mine. Jeg kan ikke huske hendes have så meget af aboost i mental klarhed eller fysisk udholdenhed, som jeg gjorde. Men hun nød asignificant løft i hendes psykiske forstand. Jeg lagde ikke mærke det på det tidspunkt (becauseI var ikke på udkig efter det), men jeg oplevede også en forbedring i min intuitiveclarity efter at gå veganer

.

Igen, når de 30 dage var op, Erinand Jeg fandt det let at holde i gang, og de fordele, var så indlysende, at we'dnever ønsker at give dem op. Om dagen havde 30 animalske produkter mistet meget af theirappeal alligevel, så vi holdt bare spise den måde, der syntes mest naturlige. Igen, det ikke tage enhver disciplin at opretholde kosten. Og for at gøre det initialswitch vi brugte nysgerrighed i stedet for disciplin. Som du kan se jeg virkelig lovethe 30-dages prøveversion

.

jeg får en masse komplimenter på min dybde tanke om certainsubjects, og så underligt som det kan synes, jeg er nødt til at kreditere meget af det til min diet.The mentale fordele er sandsynligvis den # 1 grund besluttede jeg at bo veganer. Jeg justcan't gå tilbage til tåge-of-hjerne Jeg plejede at betragte som normalt. Folk, der eatanimals ofte betragter min kost som fratages (uden at kigge i), whileironically Jeg betragter deres livsstil for at være langt mere berøvet (inde lookingout)

.

Mens nogle mennesker ville betragte min kost som severelyrestrictive, det føler intet af den slags til mig. Jeg har spist på denne måde foralmost 10 år nu, så for mig er det normalt. På nogle måder er det lidt oddeating ud med folk, der stadig spiser dyr, da de har tendens til at være en bitfanatical i blodet lyst til kød ... som om de er vampyrer eller noget. Itdoesn't generer mig, når folk spiser dyr foran mig - de er frie til at eatwhatever de ønsker. Jeg lægger mærke til, dog, at folk ofte føler sig uncomfortableeating dyr foran veganere. Og jeg forestiller mig dyrene ikke toocomfortable med det.